Innovación para la seguridad alimentaria y la economía circular: reutilización de desechos agroindustriales para la producción de harinas alimentarias y bioplásticos en Honduras
Acciones realizadas
En esta sección se recogen todas las acciones realizadas en este proyecto
En el día de hoy parte de los coordinadores del proyecto han visitado la localidad de Potrerillos. Esta comunidad también pertenece a la MANORPA, por lo que su población también se incluye en el proyecto.
Esta visita ha consistido en una reunión en su alcaldía y con el presidente de MANORPA. Además los coordinadores del proyecto han podido pasear por la comunidad para conocerla.
Estas visitas ayudan a acercar el proyecto a la población meta, contribuyendo estos en la consecución de los objetivos.
Visita a Potrerillos
02/01/2023
02/01/2023
Noticia en La Tribuna
El periódico La Tribuna se ha hecho eco de nuestro proyecto de cooperación. Por este motivo ha publicado una noticia divulgando este.
Este periódico es de distribución nacional, por lo que permitirá divulgar los objetivos del proyecto a una mayor parte de la población hondureña.
La noticia se puede encontrar aquí.
01/01/2023
Visita a Alauca
En el día de hoy parte de los coordinadores del proyecto han visitado la localidad de Alauca. Esta comunidad pertenece a la MANORPA, siendo una de las poblaciones meta del presente proyecto
Esta visita ha consistido en una reunión en su alcaldía y un paseo por la comunidad.
Estas visitas ayudan a acercar el proyecto a la población meta, contribuyendo estos en la consecución de los objetivos.
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01/01/2023
Curso de formación
Este miércoles se han continuado con los cursos de formación por parte del profesor Víctor Perez-Puyana a los estudiantes de la UNAH-TEC Danlí.
En el día de hoy la formación se ha enfocado en enseñar a los estudiantes vías para comunicar y transmitir su conocimiento, ya sea científica o socialmente.
Firma del convenio por parte de MANORPA
01/01/2023
Este miércoles MANORPA también firmo el convenio ideado entre la UNAH y la US con la finalidad de comunicar su aprobación y contribución al mismo.
Este proyecto tiene como población meta los ciudadanos de la MANORPA, por lo que su implicación en el convenio favorece su implementación.
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31/01/2023
Reunión OTC
Este martes ha tenido lugar la reunión de la OTC con respecto a nuestro proyecto. En esta reunión todas las entidades que forman parte del proyecto han asistido.
La finalidad de esta reunión es la socialización del proyecto. Este es uno de los objetivos que se pretenden conseguir para poder llegar a la mayor cantidad de personas posibles.
Curso de formación
Este lunes, comenzó en la UNAH-TEC Danlí un curso de formación dirigido por el Prof. Víctor Perez-Puyana. Este curso tiene la finalidad de capacitar a los alumnos de la Licenciatura en Ingeniería Agroindustrial en el desarrollo y caracterización de bioplásticos como una salida industrial emergente en los próximos años.
Además, se continúan los trabajos de experimentación en las instalaciones de la planta piloto con la finalidad de obtener unos resultados satisfactorios.
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30/01/2023
30/01/2023
Convenio UNAH-US
En el día de hoy, los representantes de las organizaciones del proyecto (UNAH, US, MANORPA, Fundación ETEA) se reunieron en la sede de la UNAH en Tegucigalpa con la finalidad de concretar los aspectos más relevantes del proyecto.
Además, se consolidó y firmó el convenio de colaboración entre la UNAH y la US. Este convenio se beneficiará de la ejecución del presente proyecto y servirá como punto de partida para futuras colaboraciones que tengan como finalidad mejorar la calidad de vida de las familias hondureñas.
El Prof. Alberto Romero, coordinador del proyecto, habla sobre este convenio en el siguiente vídeo.
La noticia completa se encuentra aquí.
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27/01/2023
Noticia en HCH
HCH es un canal de noticias de Honduras que se transmite a nivel nacional e internacional. Este canal se ha hecho eco de la entrevista dada al Canal 9 de TeleDanlí y ha querido aportar también a este proyecto.
Por ese motivo, ha transmitido en su noticiero el inicio del proyecto, así como la entrevista realizada. Con ello se ha podido difundir el proyecto a una población más amplia de Honduras e incluso a países externos.
La noticia completa se puede ver en el vídeo.
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26/01/2023
Puesta en punto de la planta piloto
Los integrantes de la UNAH, junto con los visitantes de la Universidad de Sevilla siguen haciendo pruebas y arreglando equipos para la elaboración de las harinas alimentarias y los bioplásticos propuestos en el proyecto.
Concretamente, se está arreglando una inyectora y extrusora con la finalidad de poder conseguir los bioplásticos. Además se están obteniendo harinas (industrial y manualmente) alimentarias a partir de diferentes materias primas como el plátano y la pulpa de café.
26/01/2023
Reunión con el vicerrector de relaciones internacionales de la UNAH
Este jueves ha tenido lugar una reunión con el vicerrector de relaciones internacionales de la UNAH en su sede (Tegucigalpa).
En este reunión se han analizado asuntos como los pasos a seguir para conseguir los objetivos del proyecto, crear un convenio específico entre la UNAH y Universidad de Sevilla y posibilidad de colaboraciones futuras.
Estas reuniones ayudan a definir el proyecto y asegurar la cooperación entre las instituciones para conseguir un bien común.
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25/01/2023
Entrevista en Canal 9 TeleDanli
En la tarde de este miércoles el Canal 9 de TeleDanlí, concretamente en su programa haciendo empresa, ofreció una entrevista a los responsables del proyecto.
Esta entrevista tuvo como misión comunicar la importancia del Objetivo de Desarrollo Sostenible 17 (Alianza para los Objetivos) para conseguir las metas del proyecto. De esta forma, en la entrevista se habló sobre los objetivos del proyecto y la importancia que tenía la involucración de la comunidad para conseguir la meta deseada.
La entrevista completa se encuentra aquí.
Visita a empresa de plantación de café
Este miércoles ha comenzado con una visita a una empresa cafetalera. Estas industrias son unas de las más abundantes en Honduras, siendo un gran productor de café.
La inclusión de empresas como estas al proyecto permite conocer de primera mano los subproductos y residuos que tienen con la finalidad de utilizar las mejores materias primas para la elaboración de las harinas alimentarias y bioplásticos.
Esta empresa en concreto ha suministrado pulpa de café (residuo) que se puede utilizar como materia prima en este proyecto.
25/01/2023
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24/01/2023
Inicio de experimentos en planta piloto
Este martes se han iniciado los experimentos destinado a optimizar el proceso de obtención de harinas alimentarias y bioplásticos. Estos experimentos se están realizando en la planta piloto situada en la UNAH-TEC Danlí. Algunos miembros de la Universidad de Sevilla se han desplazado hasta allí para ayudar con este objetivo.
En primer lugar, se están obteniendo harinas de plátano mediante un proceso industrial y otro más manual que podría ser utilizado por las familias de Honduras en sus propias viviendas. Esta optimización manual puede ayudar a que este tipo de alimentos llegue a las familias más vulnerables.
24/01/2023
Reunión con MANORPA
Este martes integrantes de la Universidad de Sevilla, Fundación ETEA y MANORPA se reunieron con la finalidad de definir la población meta que se beneficiará con este proyecto.
Este paso es muy importante en el proyecto, ya que permitirá adaptar los recursos disponibles a las familias y centrarse en objetivos más específicos.
Esta acción será un gran impulso para que la población se involucre en mayor medida en el proyecto.
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23/01/2023
Presentación en la UNAH-TEC Danlí
La UNAH-TEC Danlí es la sede que la UNAH tiene en el municipio de Danlí. Entre las carreras que se ofertan en esta sede se encuentran Administración y Generación de Empresas, Licenciatura en Enfermería, Licenciatura en Informática Administrativa, Ingeniería Agroindustrial y Técnico Universitario en Administración de Empresas Cafeteleras. Todas estas carreras podrían ser de apoyo en el presente proyecto, por lo que uno de los objetivos del proyecto es integrar a los estudiantes de esta sede en la elaboración y consecución de las metas del mismo.
Además, esta sede tiene la planta piloto para la fabricación de bioplásticos que fue creada gracias a un proyecto anterior con EUROSAN. Por lo que tiene los motivos suficientes para convertirse en la sede que coordine la experiencia de investigación en Honduras.
Con la finalidad de integrar a toda la comunidad universitaria de la UNAH-TEC Danlí, los Profesores Alberto Romero y Víctor Perez-Puyana han presentado el proyecto en el acto de apertura del año. Además de conocer sus instalaciones. En los próximos días trabajarán en esta sede mediante cursos de formación y perfeccionamiento de los habilidades investigadoras de la universidad.
20/01/2023
Visita a INPRE
INPRE es una empresa dedicada a la fabricación de maquinaria para el desarrollo de bioplásticos. En el segundo día de su visita a Honduras los Profesores Alberto Romero y Víctor Perez-Puyana y el Ingeniero Marlon Sánchez hicieron una visita a esta empresa con el objetivo de revisar los equipos utilizados en la fabricación de bioplásticos.
Concretamente INPRE diseñó la extrusora e inyectora utilizada actualmente en la planta piloto de bioplásticos de la UNAH-TEC Danlí. Esta visita ha servido para concretar personalmente las condiciones que tienen que controlar estos equipos y cómo se podrían perfeccionar para su óptimo uso en el proyecto.
19/01/2023
Visita a las instalaciones de la UNAH-TEC en San Pedro de Sula
Los Profesores Alberto Romero y Víctor Perez-Puyana de la Universidad de Sevilla han llegado a Honduras para la primera toma de contacto con la población objetivo.
Uno de los objetivos de esta visita es conocer al personal de las otras entidades del proyecto que tienen sede en Honduras. En esta primera visita ambos profesores, junto con el Ingeniero Marlon Sánchez (coordinador del proyecto por parte de la UNAH) visitaron una de las sedes de la UNAH-TEC que se sitúa al norte del país en San Pedro de Sula.
Esta sede es la encargada de crear la mayoría de los equipos utilizados en la producción de las harinas y bioplásticos de este proyecto.
01/11/2022
Presentación del proyecto
Este proyecto, que inició noviembre de 2022, fue presentado en la Universidad de Sevilla a través de su oficina de Cooperación al Desarrollo.
Este proyecto cuenta con una financiación de 606.666€ apoyada por la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID) y se desarrollará durante 18 meses.
Más información de esta presentación se puede leer aquí.
